HACCP-Richtlinien) sowie der Küchenabläufe Dieses Profil bringen Sie mit: Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder mehrjährige Küchen-/KantinenerfahrungEinschlägige Erfahrung in der LebensmittelverarbeitungSehr guter Blick für Sauberkeit und Hygiene-Standards TeamfähigkeitFreundliches und sicheres AuftretenDie Sauberkeit des Arbeitsplatzes und des Arbeitsmaterials ist für Sie selbstverständlichEinhalten von Vorschriften zur fachgerechten Lagerung aller Speisen, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln und Lagerhaltung Kontakt: Übergeben auch Sie Ihre Jobsuche an die professionellen PASIT-Berater, denn wir finden für Sie den exakt passenden Job.
Die Stelle im Überblick Vor- und Zubereitung der Speisen für die Versorgung von Patienten (m/w/d) und Mitarbeitenden (m/w/d) gemäß der Rezepturen und des ProduktionsplansÜberwachung der Portionierung, Bestückung der Theken und Mithilfe bei der EssensausgabeMitwirkung bei der Erstellung des SpeiseplansEinsatz im Frontcooking und Vorbereitung sowie Durchführung von Themenveranstaltungen an verschiedenen Standorten des KlinikumsUnterstützung im Bestellwesen, Durchführung der Wareneingangskontrolle und korrekte LagerhaltungReinigungsarbeitenGewährleistung effizienter, termin- und qualitätsgerechter Arbeitsabläufe und ProduktionsprozesseSicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften (HACCP)Einteilung der unterstellten Mitarbeiter (m/w/d) wie Köche (m/w/d), Beiköche (m/w/d), Kochhelfer (m/w/d) und Küchenhelfer (m/w/d) Danach suchen wir erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)Berufserfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche sind von Vorteilgute EDV und HACCP Kenntnissesehr gute DeutschkenntnisseEinsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeitsicheres Auftreten, Teamfähigkeit und Organisationstalentgepflegtes Äußeres, Engagement und Zuverlässigkeit Wir stehen Dir zur Verfügung.