Das sind Ihre vielfältigen Tätigkeiten: Leiten des Küchenteams Planen und Erstellen von Menüs Sicherstellen der Qualität der Speisen Überwachen der Hygiene- und Sicherheitsstandards Schulen neuer Mitarbeiter im Küchenteam Gültige Zuverlässigkeitsüberprüfung nach §7 LuftSIG ist von Vorteil (ZÜP) Was Sie idealerweise mitbringen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position Fähigkeit zur Führung eines Teams sowie gute Kommunikationsfähigkeiten Kreativität bei der Menügestaltung und Liebe zum Detail Flexibilität und Belastbarkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld Diese Leistungen erwarten Sie: Zugang zu zahlreichen Jobs, die öffentlich nicht ausgeschrieben werdenDirekteinstieg bei Top-Unternehmen und Marktführern in MünchenBewerbungscoaching und -optimierung durch einen erfahrenen BeraterAlle unsere Leistungen sind für Sie zu 100% kostenfrei Kontakt: Selbstverständlich begleiten Sie unsere erfahrenen Berater im gesamten Besetzungsverlauf inkl.
WOMIT DU UNS BEGEISTERN KANNST: Leidenschaft für das Kochen und den Beruf Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie Kreativität Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zielstrebigkeit Organisationsgeschick, selbstständiges und wirtschaftliches Arbeiten Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Engagement Du bist flexibel, belastbar und arbeitest gerne im Team WORAUF DU DICH FREUEN DARFST: Die Chance, Teil eines dynamischen Teams zu werden und täglich in einem Umfeld von offener Unternehmenspolitik, einer einzigartigen Unternehmenskultur und hoher Kreativität zu arbeiten Ein interessantes und spannendes Aufgabengebiet Spannende Einblicke in ein vielseitiges Unternehmen Ein modernes Küchenkonzept Elektronische Zeiterfassung
B. pflanzenbasierte Gerichte, modern Convenience-Lösungen und neue Zubereitungs- und Küchentechniken • Vorbereitung und Begleitung kleiner Verkostungen • Allgemeine Tätigkeiten in der Mitarbeiterküche (Mise en place, Warenhandling, Ordnung & Hygiene) • Teamarbeit auf Augenhöhe mit dem Küchenchef und Kollegen*innen Das bringst Du mit • Ausbildung als Koch (m/w/d) oder praktische Erfahrung als Küchenhilfe • Interesse an moderner, zeitgemäßer Küche • Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise • Teamgeist, Einsatzbereitschaft und Lernfreude • Ein freundliches Auftreten und Spaß am Umgang mit Menschen Das bieten wir Dir • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Betriebsrestaurant • Geregelte Arbeitszeiten und ein planbares Arbeitsumfeld • Abwechslung durch wechselnde Speisenkonzepte • Arbeiten mit guten Produkten und professioneller Ausstattung • Ein wertschätzendes Team und kurze Entscheidungswege • Entwicklungsmöglichkeiten – fachlich und persönlich CHEFS CULINAR West GmbH & Co.
B. pflanzenbasierte Gerichte, modern Convenience-Lösungen und neue Zubereitungs- und Küchentechniken • Vorbereitung und Begleitung kleiner Verkostungen • Allgemeine Tätigkeiten in der Mitarbeiterküche (Mise en place, Warenhandling, Ordnung & Hygiene) • Teamarbeit auf Augenhöhe mit dem Küchenchef und Kollegen*innen Das bringst Du mit • Ausbildung als Koch (m/w/d) oder praktische Erfahrung als Küchenhilfe • Interesse an moderner, zeitgemäßer Küche • Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise • Teamgeist, Einsatzbereitschaft und Lernfreude • Ein freundliches Auftreten und Spaß am Umgang mit Menschen Das bieten wir Dir • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Betriebsrestaurant • Geregelte Arbeitszeiten und ein planbares Arbeitsumfeld • Abwechslung durch wechselnde Speisenkonzepte • Arbeiten mit guten Produkten und professioneller Ausstattung • Ein wertschätzendes Team und kurze Entscheidungswege • Entwicklungsmöglichkeiten – fachlich und persönlich CHEFS CULINAR West GmbH & Co.
. • Unterstützung des Küchenchefs bei Veranstaltungen, Workshops, Schulungen und Kundenterminen • Eigenständige Durchführung ausgewählter Kochformate und Präsentationen • Zubereitung und Präsentation moderner, produktorientierter Gerichte • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte und Veranstaltungsformate • Enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen (Vertrieb, Produktmanagement, Marketing) • Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards Das bringst Du mit • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung • Freude am Umgang mit Menschen und am Präsentieren von Kulinarik • Sehr gute Kenntnisse in moderner Küche und Produktverarbeitung • Erfahrung außerhalb der klassischen Restaurantküche von Vorteil (z.
• Unterstützung des Küchenchefs bei Veranstaltungen, Workshops, Schulungen und Kundenterminen • Eigenständige Durchführung ausgewählter Kochformate und Präsentationen • Zubereitung und Präsentation moderner, produktorientierter Gerichte • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte und Veranstaltungsformate • Enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen (Vertrieb, Produktmanagement, Marketing) • Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Präsentationsstandards Das bringst Du mit • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) mit Berufserfahrung • Freude am Umgang mit Menschen und am Präsentieren von Kulinarik • Sehr gute Kenntnisse in moderner Küche und Produktverarbeitung • Erfahrung außerhalb der klassischen Restaurantküche von Vorteil (z.
Mise-en-place, Serviceablauf und Nachbereitung Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und kreativen Präsentation Planung, Kalkulation und regelmäßige Aktualisierung der Speisekarte (Brunch, Events, À-la-carte) Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Inhaberfamilie bei Hochzeiten, Firmenfeiern und Banketten Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung, Inventuren und Wareneinsatz Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, Allergene, Lebensmittelhygiene) Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen oder anspruchsvollen Gastronomie Routine in Kalkulation, Wareneinsatz und Bestellungen Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise Leidenschaftlicher Gastgeber mit Hands-on-Mentalität Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten (Events, Brunch) Sehr gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten Führerschein Klasse B (Neuendeich liegt idyllisch im Grünen) Deine Stärken Kreativität in der Gerichteentwicklung mit Fokus auf regionale & saisonale Küche Organisationstalent für parallele Abläufe (À-la-carte, Events, Brunch, Shop) Ruhe und Lösungsorientierung auch bei hoher Auslastung Strukturierte Dokumentation von Rezepturen, Kalkulationen und Checklisten Wir bieten dir Festanstellung in Vollzeit Attraktive Vergütung 24 Tage Urlaub pro Jahr (jährlich steigend bis max. 30 Tage) Ein familiäres Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum Ein Arbeitsplatz im Grünen mit echter Wohlfühlatmosphäre IHR KONTAKT BEI FRAGEN Für Ihre Fragen steht Ihnen Miguel Schäuble gerne zur Verfügung
Dein Aufgabengebiet Du leitest selbstständig eine eigene Küchenstation mit voller Verantwortung für Qualität und Präsentation der SpeisenVorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Gerichten nach vorgegebenen Rezepturen und StandardsSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an der Station auch in stressigen SituationenDu bist verantwortlich für die Qualitätskontrolle der eingesetzten Zutaten und fertigen Speisen hinsichtlich Frische, Geschmack und Optik an Deinem PostenDir macht es Spaß im Team zu arbeiten und übernimmst gerne die Anleitung und Schulung von Commis und DemichefEnge Zusammenarbeit mit Sous Chef und Küchenchef zur Umsetzung der Menüvorgaben und zur Optimierung der ArbeitsprozesseEinhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP und internen StandardsBestandskontrolle und rechtzeitige Nachbestellung von Zutaten und Materialien für die Station Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m|w|d) vorzugsweise in der gehobenen GastronomieMehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Fine Dining oder in einem Sterne-RestaurantFundiertes Fachwissen sowie ausgeprägtes Verständnis für Produktqualität, Garpunkte und AnrichteweiseHohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und ein ausgeprägter Sinn für Ästhetik auf dem TellerSelbstständige und strukturierte Arbeitsweise, kombiniert mit Teamfähigkeit und KommunikationsstärkeLeidenschaft für Gastronomie und der Wunsch, den Gästen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau zu bieten Wir bieten Dir Einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren ArbeitsplatzEin erstklassiges und einzigartiges Gastronomie-Konzept im Fine Dining SegmentEine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassenEine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfaltenEine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren KooperationspartnernProfitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie Dein Kontakt Tessa-Marie Klosa tessa.klosa@europapark.de 07822 77 15495 Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst.
Abwechslungsreich und vielseitig – Ihr Aufgabenfeld als Stellvertretende Küchenleitung Vertretung des Küchenchefs Mitwirken bei der Erstellung von individuellen und saisonal abgestimmten Menüs Zubereitung von Speisen in Büffetform Einkauf von Lebensmitteln Anleitung von Küchenpersonal und Auszubildenden Qualifiziert und motiviert – Ihr Profil als Stellvertretende Küchenleitung Ausbildung als Koch (mit einschlägiger Berufserfahrung) Ausbildereignungsschein oder die Bereitschaft, diesen zu absolvieren gute Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Organisationsfähigkeit sowie Bereitschaft mit flexiblen Arbeitszeiten zu arbeiten Bereitschaft zum Leben auf einer Insel wertschätzender und professioneller Umgang mit unseren Gästen Attraktiv und sicher – unser Angebot an die Stellvertretende Küchenleitung sicherer Arbeitsplatz in einer dynamischen Branche mit Wachstumspotential Wohnmöglichkeit auf der Insel Langeoog vielfältiges Aufgabenspektrum, in dem Sie Ihre Stärken einbringen und ausbauen können Vergütung nach AVR DD-Tarifvertrag mit attraktiven Sozialleistungen wie 13.
Abwechslungsreich und vielseitig – Ihr Aufgabenfeld als Stellvertretende Küchenleitung Vertretung des Küchenchefs Mitwirken bei der Erstellung von individuellen und saisonal abgestimmten Menüs Zubereitung von Speisen in Büffetform Einkauf von Lebensmitteln Anleitung von Küchenpersonal und Auszubildenden Qualifiziert und motiviert – Ihr Profil als Stellvertretende Küchenleitung Ausbildung als Koch (mit einschlägiger Berufserfahrung) Ausbildereignungsschein oder die Bereitschaft, diesen zu absolvieren gute Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Organisationsfähigkeit sowie Bereitschaft mit flexiblen Arbeitszeiten zu arbeiten Bereitschaft zum Leben auf einer Insel wertschätzender und professioneller Umgang mit unseren Gästen Attraktiv und sicher – unser Angebot an die Stellvertretende Küchenleitung sicherer Arbeitsplatz in einer dynamischen Branche mit Wachstumspotential Wohnmöglichkeit auf der Insel Langeoog vielfältiges Aufgabenspektrum, in dem Sie Ihre Stärken einbringen und ausbauen können Vergütung nach AVR DD-Tarifvertrag mit attraktiven Sozialleistungen wie 13.
Kundenversteher: Sie beraten Küchenchefs zu Wartungszyklen und optimieren die Geräteeinstellungen für maximale Effizienz. Das bringen Sie mit: Fundament: Ausbildung als Elektriker, Mechatroniker, Elektroniker (m/w/d) oder eine vergleichbare technische Qualifikation. Know-how: Idealerweise Erfahrung in der Reparatur von Gastronomie- oder Haushaltsgeräten.
Zur weiteren Stärkung unseres Teams in Neubrandenburg suchen wir in Vollzeit (39,0 Std/ Woche) einen Küchenleiter (m/w/d)/ Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch für unser Betriebsrestaurant Unser Angebot Wochenende Frei Keine Schicht- und Feiertagstätigkeit Früher Feierabend Work Life Balance Planbare gleichbleibende Essensteilnehmer Warenverfügbarkeit durch eigenen Warenbestand gesichert Weihnachtsgeld/Urlaubsgeld E-Bike /Firmenfitness/Getränke + Obst Frei Jubiläumsprämien Betriebliche Altersvorsorge Ihr Profil Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen. Sie bringen Berufserfahrung als Küchenchef mit oder sind Küchenmeister. (m/w/d) Ihr fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen sie aus.
Zur weiteren Stärkung unseres Teams in Neubrandenburg suchen wir in Vollzeit (39,0 Std/ Woche) einen Küchenleiter (m/w/d)/ Leiter des Mitarbeiterrestaurants/ Koch für unser Betriebsrestaurant Unser Angebot Wochenende Frei Keine Schicht- und Feiertagstätigkeit Früher Feierabend Work Life Balance Planbare gleichbleibende Essensteilnehmer Warenverfügbarkeit durch eigenen Warenbestand gesichert Weihnachtsgeld/Urlaubsgeld E-Bike /Firmenfitness/Getränke + Obst Frei Jubiläumsprämien Betriebliche Altersvorsorge Ihr Profil Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen. Sie bringen Berufserfahrung als Küchenchef mit oder sind Küchenmeister. (m/w/d) Ihr fundiertes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften zeichnen sie aus.
Träger des Hauses ist die Josefs-Gesellschaft gAG.Sie verfügen über eine erfolgreiche abgeschlossene Ausbildung zum/zur Diätköch*in oder -assistent*inSie überzeugen durch Teamfähigkeit, gute Umgangsformen und ein angemessenes ErscheinungsbildSie arbeiten selbständig sowie strukturiert und Ihre Arbeitsweise zeichnet sich durch Kreativität aus.